2017年05月31日
家庭科は、5年生から始まる教科です。初等科では、裁縫や調理の基本を中心に学習します。
5月半ばに、裁縫の授業が始まりました。ひと通り名称と使い方を確認した後、いよいよ実技に入りました。
子どもたちは，裁ちばさみの大きさに、自然と慎重になったり、糸通しに集中して、手に汗をかいたりしながら活動していました。
この日は、玉結びの練習もしました。玉結びも、子どもたちにとって、大きな挑戦です。苦戦しながら、ようやく要領をつかんだ子どもは、「これ楽しい！」と何度も玉結びを作っていました。
未知の体験を楽しみながら、感じている達成感を、次へとつなげていってほしいと思います。
2016年02月10日
２月４日（木）に、５年生の家庭科で栄養教諭の授業が行われました。
初等科の栄養士は栄養教諭の資格を持っており、積極的に授業に関わっています。今回のテーマは、「どのような献立が給食にふさわしいか」についてです。
まずは昨日の献立を１～６群に分け、すべての食品群が入っていることを確認しました。給食は栄養のバランスが良いことを学びます。
この授業を踏まえて、子どもたちはこれから給食の献立案を班ごとに考えていきます。よくできた献立は、１学期の給食に出される予定です。
2014年12月19日
６年生は、１２月初めに大根を収穫しました。理科の学習として例年行っているものです。９月初めに種をまき、３回の間引きを行った後は、病虫害の発生もほとんどなく、適度な日照と降水など、天候にも恵まれて、順調に生育しました。根も葉も立派に育った大根を１人１本ずつ収穫し、家庭に持ち帰りました。
次に、この大根を使って、家庭科の調理実習を行いました。内容は、大根の葉と根をすべて使うエコクッキングです。
根は、皮ごと千切りにして、カニ風味かまぼこ、ポン酢、鰹節、のりで味を調え、サラダにしました。
葉は、細かく刻み、電子レンジで加熱した後、あくを抜き、豆腐・白みそ・練りごま・砂糖とあえて、白あえにしました。
理科の学習としての大根の栽培は、家庭科や給食にもリンクしています。今回は給食の食材として使ってもらい、全校にぶり大根を提供しました。
この取り組みについては、学習院広報第９１号にも掲載されました。
http://www.gakushuin.ac.jp/ad/kikaku/koho/
から「第９１号」をクリックし、開かれたeBookの１２ページを指定すると、ご覧いただけます。
2013年10月13日
６年生が家庭科で、自分が作った作品を藍染にする実習をしました。
１学期に、汚れて使わなくなった白色のハンカチを使い、いろいろな形の袋を作りました。これを染めることで汚れが目立たなくなり、新しい使い方をすることができます。
まずは輪ゴムや割りばしを使って、思い思いの色の抜き方を考えました。そして天然の藍を加工したものを使って染めていきます。
乾かした作品には、刺しゅうのワンポイントを入れました。
使い古したハンカチが生まれ変わることに、子どもたちは驚きを感じていました。初等科祭に、この作品を展示する予定です。
2012年07月04日
初等科では、６年生からミシンの学習を行います。ミシンは１人に１台あるので、自分のペースで作業を進めることができます。
初めてミシンを使う児童も多く、隣の友達と上糸のかけ方やボビンの入れ方などを確認しあいながら進めます。
十分な練習が済んだあと、雑巾を２枚ぬいました。同じものを作ることで、１枚目での失敗を２枚目に生かすことができます。
７月に行われる沼津海浜教育では、雑巾を持参することになっています。「自分でぬった雑巾を持っていく」という児童の笑顔が印象的でした。
2011年11月17日
家庭科では、今、さいほうの実習をしています。５年生は手ぬい、６年生はミシンぬいの学習です。
５年生はポケットティッシュを作ります。これまで一度も針と糸を持ったことがない児童もいましたが、練習を重ねるうちに、自分なりの作品を作ることができるようになりました。
６年生のポーチは、使う用途や難易度を考えて、ポーチの形や持ち手のつけ方を変えたり、スナップをつけ加えたりして、自分なりに工夫します。友達同士で教え合いながら、世界で一つだけのオリジナルポーチを完成させました。
これらの作品は、初等科祭で展示します。
2009年06月17日
５年生が調理実習を行いました。内容は「ゆでたまごと付け合わせのサラダ」です。
５年生にとって初めての調理実習です。そこで、ガスレンジと包丁という基本的な調理器具を安全に使えるようになることを目標にしました。
ゆでる、切る、ちぎる、混ぜるといった一つひとつの調理の作業は簡単です。しかし、調理実習はいくつかの作業を同時に進めていく必要があり、それが難しさにもなっています。
そこで児童は、自分が担当する仕事に責任を持って行うこと、手があいたら仲間の仕事を手伝うこと、進んで片づけをすることなどに心がけて調理に臨みました。
ゆでたまごは、好みの固さのゆで時間で湯から取り出し、たまご切り器で輪切りにしました。
付け合わせのサラダは、レタスは手でちぎり、きゅうりは包丁でななめ輪切りにし、わかめは水で戻しました。これにミニトマトを添え、計量スプーンで計量して作った和風ドレッシングをかけました。
自ら進んで働き、仲間と声をかけあいながら協力して作ることの楽しさや手作りのよさもいっしょに味わいながら、お皿に美しく盛り付けたゆでたまごとサラダをおいしくいただきました。
