3年生社会科見学
2009年12月22日
3年生は、12月に小田原にある「鈴廣」のかまぼこ工場とかまぼこ博物館へ行きました。
かまぼこ工場では、かまぼこの製造工程を見学しました。子どもたちは、オートメーション化された工場で、かまぼこが次々に出来上がっていく様子に驚いていました。
また、白衣についたごみや髪の毛を落とすための強力な風が出るエアーシャワールームを実際に体験して、工場で働く人たちが衛生に気をつけ、安全なかまぼこ作りに励んでいることに気づくことができました。

かまぼこ博物館では、職人さんが伝統的な技法で板かまぼこを作る様子を見た後、作り方を教えていただきながら、手作り体験をしました。職人さんは、すり身を簡単に板にのせ、きれいな形に仕上げていましたが、いざ自分で試してみるとうまくいかず、ほとんどの子がいびつな形のかまぼこになってしまいました。

その後、同じく自分で作ったちくわの焼き上がりを頬張りながら、五感を通した学習ができたことに喜びを感じていたようでした。
今回の見学を通じて、食品工場で働く人々の様子から社会の仕組みを少し理解し、3年生としてまた一歩成長したように思われた1日でした。